21.päevane mahlaprogramm 9.päev - Katsetused ja maasikad

Täna otsustasin siis võrrelda oma kahte töökat mahlamasinat. Üks on mul kiire Stollar Juice Fountain ja teine aeglane nn. slowjuicer Optimum 400. Väidetavalt peaks nn. slowjuicer saama kätte juur- või puuviljast rohkem kasulikku kui kiire, tsentrifugaalmasin. Kasulikuse koha pealt ei oska öelda, sest nii peent katsetamist ma ette ei võtnud, küll aga proovisin nii ühe kui teisega mahlatada sama kaaluga õuna ja ananassi.
Tulemused siis järgmised. 

 Nagu juuresolevalt pildilt näha tegi kiire masin ühest õunast koguseliselt rohkem mahla, aga samas näeb see vesisem välja. Kiire masinaga tehtud mahl maitseb ka veidi teistmoodi kui aeglase masina tehtud, ei saa öelda, et maitseb parem, aga maitse on erinev. 
Katse ananassiga näitas järgmist : 261 grammist ananassist tegi kiire masin 166 grammi mahla (pildil vasakul) ja aegalne masin 175 grammi mahla (pildil paremal). Nagu ka pildilt loodetavasti näha, on mahlad erineva konsistensiga ja samuti on maitse veidi erinev. Aeglase masinaga tehtud mahl on tummisem, kiire masina mahl vesisem. 
Ma ei oska nüüd kokkuvõtteks öelda, mida see minu katse just täpselt tõestas, aga üks on selge, masinad teevad mõlemad peaaegu samas koguses mahla ning mahlade konsistents ja maitse on veidi erinevad, kuigi tooraine on sama. Kõvade puu- ja juurviljade puhul eelistaksin kiiret masinat, pehmemate viljade puhul aga aeglast masinat. 
Igahommikune apelsinimahl valmib kõige kiiremini ja mugavamalt (kogu vili torusse) just kiire masinaga. Igal juhul on igasuguse mahlamasina olemasolu parem kui tema puudumine :)
Käisin Keskturul ja ostsin maasikaid, kilo maksis 4 eurot, mis on muidugi puhas röövimine, aga mis teha. Hiljuti Hispaanias sai kilo maasikaid 1.50 eest, süda lausa tilgub verd :) 
Maasikate puhastamise ja blenderdamise käigus, pean tunnistama, sai ikka patustatud ka, mõned marjad ikka lipsasid vägisi suhu, no mis sa teed kui nad ikka nii head on. 6 liitrit toormaasikamoosi (suhkruta) sai siiski sügavkülma.
Õhtul käisime kogu perega Tõnis Mäe kontserti kuulamas, muusika oli ilus, palju huvitavaid uusi laule, aga Linnateatri lavaaugus lõõtsus nii külm tuul, et terve kontserdi hambad plagisesid :( 
Koju tulles tegin õunamahla ingveriga ja lasin selle veidi soojaks, see pani keha mõnusalt surisema. Muide väga hea rohi külmetuse vastu igal ajal!