Tuhkapäev käes, paastu alga!

40 päeva puhast rõõmu

Tuhkapäevaga, mis on päev peale vastlapäeva, algab kristlastel suur paast, mis kestab kuni lihavõtte- ehk ülestõusmispühadeni. Vana lääne kiriku traditsiooni kohaselt põletati vastlapäeval möödunud palmipuudepühast pärinevaid urvaoksi, tuhk segati õliga ja tuhkapäeval pihile tulnud inimestele tehti sellest ristimärk otsaesisele.

Sellest lähtub ka päeva nimetus ja kombed, mis väljendavad puhastumist ja kõige kurja eemaletõrjumist. Tuha päheraputamine sümboliseerib patukahetsust, mis suure paastu peamine eesmärk. Algsest umbes seitsmekümnepäevasest ettevalmistusajast on praeguseks järgi jäänud neljakümnepäevane paastuaeg (ükskõik siis, kui hästi või halvasti seda ka peetakse), kusjuures nende neljakümne päeva hulka on loetud ainult nädalapäevad – pühapäeviti ei paastuta (allikas www.elk.ee)

Kui juba  vanad traditsioonid sellel ajal nii vaimlist kui füüsilist puhastumist toetavad siis miks mitte ka tänapäeval nendest kommetest kinni pidada ja paastuda. Kuivõrd patukahetsusele aega kulutada, sõltub igaühe isiklikust patukoormast ja sisemisest vajadusest, aga peamiselt võiks  rõhu asetada ikka puhastumisele ja kurja eemaletõrjumisele :)

Paastumisele ei peaks minu arvates üldse väga äärmuslikult ja ühekülgselt lähenema, sest rõõmu ei tohi endalt võtta, pigem võiks see olla aeg oma elujärje ümberkorraldamiseks, väikeste muudatuste sisseviimisega alustamine teel puhtama, tervema, teadlikuma elu poole.

Aga alati on ikka kõige lihtsam alustada sellest, mis suust sisse läheb.

Näiteks kui paastu ajal lihast loobuda ei taha või ei suuda, võiks nüüd teha algust traditsiooniga -vähemalt üks lihavaba päev nädalas. Soovi korral võib  40 päeva jooksul seda lihavabadust järk-järgult suurendada. Keha tänab teid selle eest teid, uskuge seda. Kui lihavabaduses pole midagi uudset, võiks katsetada paastu ajaks loobumist millestki muust vähekasulikust, näiteks liigsest suhkrust, valgest nisujahust, pastast, valgest riisist, kohvist, alkoholist, midagi ikka leidub, millest loobuda võiks. Ka mõned toortoitujad teevad pingutusi, et süüa vähem rasvu pähklite ja seemnete näol - alati on midagi :)

Paastu ajal võiks proovida juurutada ka uut harjumust juua ühe toidukorra asemel tervislikku mahla, toidukord omal valikul. Häid retsepte leiate siit blogist ja ka internetist piisavalt. 

Aga, et algus lihtsam oleks, toon ühe retsepti ikka siinkohal ära ka:

2 rusikasuurust õuna

veerand ananassi

veerand kurki

pool selleri vart

pool avokaado viljalihast

Pese viljad ja koori, tee õuntest, ananassist, kurgist ja sellerist mahl, pane blenderisse ja lisa avokaado. Kui soovid tugevamat toitu võid lisada oma maitse kohaselt erinevaid supertoiduaineid - spiruliinat, nisuorasepulbrit vms. 

Kui mahlasöömine meeldib siis võib vabalt teha ainult mahlapäevi või ka pikemaid mahlaperioode. Taaskord keha kiidab ja ilmselt on see  ka kõigevägevamale igati meelepärane tegevus. 

Või hoopis vaimne paast?

Kui toitumise osas on paastumine juba ammu sissejuurdunud komme siis on vahelduseks  võimalik pöörata pilk hoopis vaimsele paastumisele. Äkki peaks enda jaoks välja kuulutama sotsiaalmeedia ja/või teleri paastu?

 Ei taha endalegi tunnistada, aga tõsisemalt järele mõeldes võtab mõlemale kulutatud aeg üsna korraliku osa vabast ajast, samas on nurgas virn lugemata raamatuid, mitmed projektid nii isiklikud kui ärilised vajaksid süvenemist, pühendumist ja ärategemist. 

Äkki märkad, et oled lähedastele viimasel ajal liialt vähe aega pühendanud või pole sõpradele ammu helistanud, külaskäimisest rääkimata. Või tasuks seada paastuajale ärategemiseks heategevuslikke eesmärke või juurutada igapäevaellu loodust ja keskkonda säästvaid harjumusi. Võimalusi on tohutult. Too oma igapäevarutiini puhastava hingamise harjutusi ja hakka mediteerima (kui sa seda juba ei tee), võta eesmärgiks käia iga päev väljas jalutamas, mine trenni jne. Kodus (ja miks ka mitte tööl) tõsta ümber mööblit, korista kappe, vabane kasututest asjadest, tuuluta tube - kõik ikka puhastumise ja uue energia sissetoomise nimel.

Selliselt lähenedes tõotab tulla põnev aeg. 

Rõõmsat paastuaega  :)

Kõik on uus jaanuarikuus – Kuidas teha leebet restarti?

Uus aastanumber paneb paljusid agaralt tegutsema, et saavutada oma olemises mingi uus tase. Sai püstitatud eesmärke ja antud lubadusi nii endale kui ka teistele. Aasta algus on alati hea põhjus teha üks korralik restart - loobuda sellest, mis meid enam ei teeni ja asuda looma uut ja paremat reaalsust igas eluvaldkonnas. Sel samal põhjusel (taas)alustatakse ka just aasta alguses dieete või võetakse ette organismi puhastuskuur, et vabastada keha eelmise aasta taagast ja alustada uuelt, puhtalt lehelt.

Kui oled varemgi paastu ja puhastuskuure teinud siis oled juba kindlasti oma rutiinidega alustanud, sest jaanuarikuu ju kohe möödas ja võibolla ei leiagi sa siit postitusest midagi uut. 

Kui aga varasem kogemus selles vallas puudub ja mahla- või veepaast tunduvad liiga äärmuslikud, kuid samas tahaks ju kogeda seda kergemat olemist ja selgemat mõtlemist, millest kõik vilunud detoksifännid räägivad, siis võiksid alustada mõningatest muudatustest oma päevarutiinis ja toitumises, et anda oma organismile puhkust ja koguda värsket energiat.

Siinkohal siis mõningad lihtsad soovitused nö leebeks restardiks.Võid vabalt alustada step by step ei pea kohe kõike muudatusi sisse viima.

1.Proovi alustada oma hommikuid eliksiiriga, mis toetab sinu maksa, ergutab seedimist, tasakaalustab veresuhkru taset ja muudab sinu keha aluselisemaks. Joo seda igal hommikul pool tundi enne hommikusööki.

Retsept järgmine:

• 1 suur klaas leiget vett 
• 1/2 sidruni mahl
• 1 spl naturaalset õunaäädikat (mahetoode on parim!)
• Paar tera Himaalaja soola

Sidrunimahl aitab tasakaalustada maohappe PH-d, et toit paremini seeduks ja me kõik vajalikud toitained sealt kätte saaksime. Õunaäädika kasulikest omadustest võiks pikalt kirjutada, siinkohal ainult niipalju, et ta on hea organismi puhastaja, immuunsüsteemi tugevdaja, ainevahetuse ja vererõhu reguleerija ning aitab ühtlasi kaasa ka kehakaalu alandamisel.

2. Hakka sööma ainult päris toitu, proovi vältida igasuguseid valmistooteid!

Näiteks: leib ei ole toiduaine, leib on toode. Hakka sööma päris toitu!

Erinevatel söögikordadel  tarbi vastavalt oma eelistustele: hautatud, aurutatud või värskeid köögivilju, erinevaid rohelisi salateid, puuvilju, pähkleid, seemneid, tee kergeid juurviljasuppe. Lisandiks köögiviljale pruugi erinevaid teravilju - soovitavalt gluteenivabasid ( riis, tatar, hirss, amarant, kinoa).

Võiksid jätta mõneks ajaks toidulaualt ära kõik loomsed produktid (kaasaarvatud kõik piimatooted, ka juust) kui aga see kuidagi sulle ei sobi, siis loobu vähemalt punasest lihast, tarvita mõõdukalt muna, kala ja kanaliha.

Kindlasti väldi igasugust rasvas praadimist, küpseta toitu ahjus või veel parem auruta. Kõik valmiskastmed ja puljongid jäta kindlasti kõrvale. Toitu maitsesta värskete või kuivatatud ürtidega, soolaga proovi kokkuhoidlikum olla. Igasusguseid ägedaid retsepte on internetiavarustes saadaval, katseta ja proovi.

Midagi uut see jutt kindlasti ei ole, aga järgiproovitult võin öelda, et selline muutus toimib üllatavalt tõhusalt ja kiirelt. Kaovad igasugused isud, uni on hea, energiat jagub, süüa tahaks palju vähem kui varasemalt ja mõnusaks kõrvalmõjuks on kaalunumbri vähenemine :)

Paar lihtsat järgiproovitud nippi: 

Kui oled harjunud sööma magusat putru (nagu mina) siis lisa pudrule kuivatatud puuvilju või tükeldatud banaani, õuna, pirni, marju. Võid lisada pudrule ka kookosrasva kui kookosemaitse sulle meelepärane on. 

Tatrale ja kinoale olen lisaks kuumutanud pannil koos sibula, küüslauguga porgandi ja suvikõrvitsa ribasid ning  kui seda kraami järele jääb, olen teinud sellega lõunasöögiks ahjus täidetud paprikaid. 

Kui lisad oma toidule pähkleid või seemneid siis leota neid kindlasti enne söömist. Tavaliselt soovitatakse pähkleid, seemneid ja teravilju leotada soojas vees, õunaäädika või sidrunimahlaga pisut happeliseks muudetud vees või soolvees (umbes 1 spl meresoola nelja tassi pähklite kohta) umbes 7–24 tundi, indiapähklite puhul aitab juba 4 tunnist. Soovitav oleks osta mahepähkleid.

3. Hakka võtma probiootikume või lisa oma toidusedelisse fermenteeritud toite, et varustada oma seedesüsteemi kasulike bakteritega. 

Sinu seedekulgla vastutab 95% ulatuses serontoniini tootmise eest sinu kehas ja sealt pärineb 70 % ulatuses sinu immuunsus, seega kasulikud bakterid vastutavad otseselt sinu tugeva tervise ja hea tuju eest. Probiootikumi preparaatide puhul jälgi, et normaalannuses oleks vähemalt 20 miljardit bakterit (CFU – colony forming units), vähemaga ei saada eriti midagi korda. Võta probiootikumi preparaat esimese asjana hommikul tühja kõhuga või koos kerge einega. Söö ka naturaalselt (ilam äädikata) hapendatud kapsast või kurki.

4. Lisa oma toidulauale suuremas koguses rohelisi lehtköögivilju. 

Peale selle, et neis leidub tohutult kõiksugu kasulikke toitaineid ja nad annavad väga vähe kaloreid, on nad ka ühed parimad abimehed organismi aluselisemaks muutmisel. Rohelistes lehtedes leidub palju kasulikku klorofülli. Klorofüll on tugev antioksüdant,mis aitab meie kehal vabaneda toksiinidest ja puhastab, turgutab verd. Hea naturaalne toidulisand on klorella. Klorella kuulub rohevetikate sugukonda ja on üks meie planeedi suurima klorofülli sisalduvusega taimedest. Toiduallikana on klorella ahvatlev oma kõrge proteiini ja toiteväärtuse poolest. Kuivatatuna sisaldab see 45 protsenti proteiini, 20 protsenti rasva, 20 protsenti süsivesikuid, 5 protsenti kiudaineid ning 10 protsenti mineraale ja vitamiine. Vitamiinidest on klorellas B, C ja E grupi vitamiine, kaltsiumi, rauda, samuti foolhapet, beetakaroteeni ja lüsiini (www.eliksiir.ee)

Proovi ka järgmist aluselist mahla, mis teeb korda su seedimise ja annab mõnusa energialaksu

• Korralik peotäis punast kapsast
• 1 pikk kurk
• Peotäis spinatit
• 1 sidrun

Mahl on hapukas ja võibolla ei turguta just su maitsemeeli, aga töötab hästi. Proovi järele!

5. Ja ikka see vana tuttav jutt – joo vett ja rohkem vett. Väidetavalt saad vajaliku koguse kui arvutad 35 ml iga oma keha kilogrammi kohta. Tegelikult on oluline jälgida ka oma keha signaale. Kui tuleb vastupandamatu soov midagi näksida, joo alustuseks hoopis kaks klaasi vett ja oota veidi, kui siis ikka nälg näpistab, siis oli signaal õige, tihti on aga nii, et peale veejoomist enam niiväga süüa ei tahagi. Veejoomine teeb naha siledaks ja elastseks, korrastab seedimise ja aitab su kehal tõhusamalt kahjulikke jääke eemaldada. Mina joon korallivett, st. lisan joogiveele peenestatud korralipulbrit, mis muudab vee PH aluselisemaks ja rikastab mineraalidega (Ca, K, Na, Mg). Väidetavalt on sellist vett organismil ka kergem omastada, see niisutab meie keha paremini kui tavaline kraanivesi.

Selline leebe puhastumine võib vabalt saada osaks sinu igapäevaelust ja võid tunda, et vanamoodi enam ei tahagi. Proovi esialgu nädal või paar ja sa näed, et see on tegelikult väga lihtne ja loomulik toitumisviis.

Samas kui peale paari nädalat leebet lähenemist võiks midagi natuke radikaalsemat proovida, soovitan kindlasti lisada oma päevamenüüsse värskeid mahlu, võid asendada nendega näiteks mõne toidukorra. 

Võid teha seda lihtsalt tunde järgi katsetades ja proovides, mis mahl paremini meeldib või mõjub, samas võid ka otsida mõne valmisretseptidega mahlaprogrammi, kus retseptid ja tegutsemisjuhised ette antud. Kui puhastava mahlaprogrammi vastu tekib huvi, siis võid kirjutada enesetervendaja@gmail.com koostan sulle spetsiaalse programmi või leiame juba olemasolevatest midagi sulle sobivat.